Шикізатты дайындау:АраласЖасмин хош иісті шайды дайындау әдісі:
Шай мен судың қатынасы 1:30, ал шайды сүзгіден өткізгеннен кейін мұздың шайға қатынасы 1:10 (шай: мұз=1:10)
20 г шай жапырақтарын жібітіп, 600 мл ыстық суды (75 ° C температурада) қосып, 8 минут қайнатыңыз. Пісіру кезінде аздап араластырыңыз
Шай жапырақтарын сүзгіден өткізгеннен кейін шай сорпасына 200 г мұз текшелерін қосып, бір жағына қою үшін сәл араластырыңыз.
Кішкене күріш тұшпарасын қайнатыңыз: ұсақ күріш тұшпарасының суға қатынасы 1:6-8 (судың мөлшері нақты жағдайға сәйкес реттеледі). Су қайнағаннан кейін оған күріш тұшпарасын құйыңыз. Оны 3500 Вт жоғары отта пісіріңіз. Кішкентай күріш тұшпарасы қалқып шыққаннан кейін (қаттылығын арттыру үшін оған аз мөлшерде тікелей ауыз суды құюға болады), оны тағы екі минут қайнатыңыз, содан кейін суды ағызып, салқын түрде жуыңыз. Сахарозаның тиісті мөлшерін сіңіру үшін суды ағызыңыз (оны төрт сағат ішінде пайдалану ұсынылады)
Қадамдар: (1) 30 г жаңа піскен жемістерді ұсақтаңыз, (2) 1 ас қасық (40 г) Микс бал шабдалы пюресін, (3) 5 мл сахароза сиропын, (4) 5 мл мұздатылған лимон шырынын араластырыңыз, (5) 40 г. Шарап қайнатуды араластырыңыз, (6) 250 г мұз, (7) 50 мл жасмин шайын қосыңыз сорпа, (8) таза суды толық көлемде қосып, шейкерге салыңыз (біркелкі шайқаңыз)
Өндіріс шыныаяқына 0,7 ас қасық кристалды шарикті (40 г) және кесеге (жаңа піскен жемістер мен шабдалымен безендірілген) 1 ас қасық күріш тұшпарасын (55 г) қосыңыз.
Жіберу уақыты: 01 маусым 2023 ж
