Бүгінде көпіршікті шай немесе боба шайы бүкіл әлемде танымал сусын болып табылады. Бірақ сіз сусынның бай тарихы отыз жылдан астам уақытқа созылатынын білесіз бе? Көпіршікті шайдың тарихын зерттейік. Көпіршікті шайдың шығу тегі 1980 жылдары Тайваньда байқалуы мүмкін. Лю Ханджи есімді шайхана иесі өзінің мұздатылған шай сусындарына тапиока шарларын қосып, жаңа және ерекше сусын жасаған деп есептеледі. Сусын жастар арасында танымал болды және шайдың үстінде қалқып тұрған інжу-маржанға ұқсайтын кішкентай ақ көпіршіктерге байланысты бастапқыда «көпіршікті сүтті шай» деп аталды. Сусын Тайваньда 1990 жылдардың басында танымал болды және басқа Азия елдеріне, соның ішінде Гонконг, Сингапур және Малайзияға тарады.
Уақыт өте көпіршікті шай әсіресе жастар арасында сәнді сусынға айналды. 1990 жылдардың соңында көпіршікті шай АҚШ пен Канадаға жол тартты және азиялық қауымдастықта тез арада ізбасарларға ие болды. Ақырында, ол барлық текті адамдар арасында танымал болды және сусын әлемнің басқа бөліктеріне де тарады. Құрылғаннан бері көпіршікті шай әртүрлі дәмдерді, қоспаларды және вариацияларды қамтитын өсті. Дәстүрлі сүт шайларынан жеміс қоспаларына дейін көпіршікті шайдың мүмкіндіктері шексіз. Кейбір танымал қоспаларға тапиока інжу-маржаны, желе және алоэ вера кесектері кіреді.
Бүгінде көпіршікті шай дүкендерін бүкіл әлем қалаларында табуға болады, ал сусын көпшіліктің сүйіктісі болып қала береді. Оның бірегей құрылымы, әртүрлі дәмдері және теңшелетін опциялары оны уақыт сынағынан өткен сүйікті сусынға айналдыруды жалғастыруда.
Хабарлама уақыты: 15 наурыз-2023 ж
