МатчаБалмұздаққанық және кремді дәмі бар тамаша мұздатылған десерт болып табылады. Ұнтақталған жасыл шай жапырақтарынан, кілегейден және қанттан жасалған бұл Жапонияда және одан тыс жерлерде танымал. Жарқын жасыл және жер хош иісі оны ерекше және сергітетін таңдау жасайды.
Бір аялдама шешімі — көпіршікті шай+балмұздақ шикізаты